DL - methionine (Methionine ย่อมาจาก Met) เป็นหนึ่งในกรดอะมิโนทั่วไป 18 ชนิดและเป็นกรดอะมิโนที่จำเป็น 1 ใน 8 ชนิดในร่างกายของสัตว์และมนุษย์ ส่วนใหญ่จะใช้เป็นอาหารเสริมในอาหารปลาไก่หมูและวัวเพื่อให้สัตว์และไก่เจริญเติบโตอย่างมีสุขภาพดี สามารถปรับปรุงการหลั่งน้ำนมของวัวป้องกันการเกิดโรคตับ นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นยากรดอะมิโนสารละลายฉีดสารอาหารตัวแทนของตับป้องกันโรคตับแข็งบำบัดและตับอักเสบจากพิษ

DL-methionine สามารถใช้ในการสังเคราะห์วิตามินยาอาหารเสริมและสารเติมแต่งอาหารสัตว์

DL-methionine เป็นหนึ่งในองค์ประกอบหลักของการแช่กรดอะมิโนและกรดอะมิโนผสม DL-methionine มีฤทธิ์ต้านไขมันในตับ การใช้ประโยชน์จากฟังก์ชั่นนี้วิตามินยาสังเคราะห์สามารถใช้เป็นยาป้องกันตับได้

ในฐานะที่เป็นกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์ DL-methionine สามารถใช้เป็นอาหารเสริมในการแปรรูปอาหารและสารกันบูดเช่นผลิตภัณฑ์เค้กปลา

เมื่อเพิ่มเข้าไปในอาหารสัตว์แล้ว DL-methionine สามารถช่วยให้สัตว์เติบโตได้อย่างรวดเร็วในเวลาอันสั้นและสามารถประหยัดอาหารได้ประมาณ 40%

ในฐานะที่เป็นส่วนประกอบสำคัญในการสังเคราะห์โปรตีน DL-methionine มีผลป้องกันกล้ามเนื้อหัวใจ ในเวลาเดียวกัน DL-methionine สามารถเปลี่ยนเป็น Taurine ได้โดยใช้กำมะถันในขณะที่ Taurine มีฤทธิ์ลดความดันโลหิตที่ชัดเจนมาก DL-methionine ยังมีหน้าที่ที่ดีในการป้องกันตับและการล้างพิษดังนั้นจึงมักใช้ในการรักษาโรคตับเช่นโรคตับแข็งไขมันในตับและไวรัสตับอักเสบเฉียบพลันและเรื้อรังต่างๆ มันมีผลดีมาก

ในชีวิตนี้ DL-methionine มีอาหารสูงเช่นเมล็ดทานตะวันผลิตภัณฑ์จากนมยีสต์และสาหร่ายทะเล

ข้อมูลจำเพาะ