การใช้งาน:
แอล - วาลีน (L-Valine) เป็นหนึ่งในกรดอะมิโนทั่วไป 18 ชนิดและเป็นกรดอะมิโนที่จำเป็น 1 ใน 8 ชนิดในร่างกายมนุษย์ เรียกว่ากรดอะมิโนโซ่กิ่ง (BCAA) กับ L-Leucine และ L-Isoleucine ร่วมกันเนื่องจากทั้งหมดมีห่วงโซ่ด้านเมธิลในโครงสร้างโมเลกุล

แอล - วาลีนเป็นหนึ่งในกรดอะมิโนอะลิฟาติกในบรรดากรดอะมิโนโปรตีนเจนิก 20 ชนิดและกรดอะมิโนโซ่กิ่ง (BCAA) ที่สัตว์ไม่สามารถสังเคราะห์ได้และต้องรับจากอาหารเพื่อให้เพียงพอต่อความต้องการทางโภชนาการ ดังนั้นแอล - วาลีนจึงเป็นกรดอะมิโนที่จำเป็น ผลกระทบหลักดังต่อไปนี้:

(1) เพิ่มอาหารให้นมบุตรเพื่อเพิ่มผลผลิตน้ำนม กลไกคือ L-Valine สามารถส่งผลต่อการสร้างอะลานีนและการคลายตัวของกล้ามเนื้อและอะลานีนที่ได้รับใหม่ในพลาสมาของการให้นมบุตรจะช่วยให้เนื้อเยื่อเต้านมปรับตัวตามความต้องการวัตถุดิบของกลูโคสและทำให้ผลผลิตน้ำนมเพิ่มขึ้น

(2) ปรับปรุงระบบภูมิคุ้มกันของสัตว์ แอล - วาลีนสามารถกระตุ้นให้เซลล์ T กระดูกสัตว์เปลี่ยนเป็นเซลล์ T ที่โตเต็มที่ การขาดแคลนวาลีนช่วยลดระดับสารเติมแต่ง C3 และทรานสเฟอร์ริตินซึ่งขัดขวางการเติบโตของไธมัสและเนื้อเยื่อน้ำเหลืองส่วนปลายอย่างมีนัยสำคัญและก่อให้เกิดการยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์เม็ดเลือดขาวที่เป็นกรดและเป็นกลาง เมื่อขาดวาลีนลูกไก่จะตอบสนองช้าลงและมีแอนติบอดีต่อไวรัสนิวคาสเซิลน้อยลง

(3) ส่งผลต่อระดับต่อมไร้ท่อของสัตว์ การศึกษาพบว่าแม่สุกรให้นมบุตรและอาหารของหนูที่ให้นมบุตรที่เสริมด้วย L-valine อาจเพิ่มความเข้มข้นของโปรแลคตินและฮอร์โมนการเจริญเติบโตในพลาสมาส

(4) L-valine ยังมีความจำเป็นสำหรับการซ่อมแซมและฟื้นฟูเนื้อเยื่อ เรียกว่ากรดอะมิโนแบบแยกแขนงหรือ BCAA ซึ่งทำหน้าที่ร่วมกับ BCAAs เพิ่มเติมอีก 2 ชนิดที่เรียกว่า L-Leucine และ L-Isoleucine
ข้อมูลจำเพาะ